山东青州庆华豆芽机械设备有限公司专业制作豆芽机、全自动豆芽机、绿色芽苗机、花生芽机、金斗型豆芽机、斗式豆芽机、绿色食品机械、家用豆芽机、豆芽机械、循环水豆芽机、一次性水豆芽机、双层淋水豆芽机、多层淋水豆芽机、发芽机、豆苗机、芽苗机、节能环保豆芽机、无公害豆芽机、绿色食品机械、大型豆芽生产线、育苗机、芽苗机、有机豆芽机、黄豆芽去皮机、绿豆芽清洗机、蚕豆芽机、发豆芽机、生豆芽设备
芽苗类蔬菜的食法颇多，既可以生食凉拌，也能炒成热菜，还可以作为烫火锅的配菜。由于芽苗类蔬菜质地非常脆嫩，为了保持其风味特色及营养成分，在烹制时须注意以下几点：
1、生食凉拌前若要沸水汆烫，须快速下锅，快速捞出，而且要投凉；
2、芽苗类蔬菜用于制汤时，应在调味后、起锅前下入；
3、用于烫火锅或炒制时，烫炒的时间要短
芽苗菜是指由植物种子或者其他贮藏部位，在黑暗或弱光条件下萌发形成的可食芽菜。其中，种子萌发形成的芽体一般叫种芽，其他贮藏萌发形成的幼嫩的茎、芽，一般称为体芽。
芽苗菜品种的选择
生产芽苗菜的品种繁多，本文试验了紫苏、鸡毛菜、小扁豆、香草、松柳、红秆萝卜、白秆萝卜、白豌豆、小麦、绿豆、黑豆和小金黄豆共12个品种，这些品种制作的芽苗菜均能生长良好，可以参考使用。
.1 种子的选择
选择当年收获、颗粒饱满、发芽率在95%以上的种子，这样的种子活力强、发芽快、出芽整齐、产量高、品质好。选种时将破损、秕粒和霉变的种子剔除。
2.2 种子的处理
种子处理的步骤：选种—55℃温水浸种—冷水浸种。
夏秋季节，温度较高，可用不高于55℃的温水浸泡5 min，然后用冷水浸泡；冬季温度低，用55℃温水浸泡30min，然后用冷水浸泡8～12 h，根据品种和种子颗粒大小调整时间。
55℃温水浸种的水量一般为种子的2～3倍，冷水浸泡的水量淹没种子即可，种子需要铺平，防止吸水膨胀后有部分种子露出水面
山东省青州庆华豆芽机械设备有限公司位于山东省青州市经济技术开发区亚东街1518号，主要生产全自动豆芽机、无公害家用豆芽机、全自动富硒花生芽机、绿色无公害芽苗机、大型豆芽清洗机、冷却输送线、豆种消毒机等。
绿色芽苗菜营养丰富，庆华公司拥有一整套完善的保健菜品系列技术，保健菜品具有调节身体机能、降低三高、增加身体含氧量、调节身体酸碱值等保健功效，种植技术简单，所有设备通用，保健菜苗具有独特功效，
富氧菜苗种类丰富，推出富氧菜苗并通过各种无公害绿色有机认证，央视广告推广，直营、零售、酒店销售、集中配送等完善的销售网络，我公司芽苗机生产的豆苗，使豆苗在机器自动控制的恒温的环境中生长，自动控温、淋水、机器自动加温、上水，水位自动显示、高温报警等，芽苗生长均匀一致，克服了手工生产芽苗时的手工喷水、上下倒盘的复杂工序